114订餐 陆德炜:王先生,天下食会在广州,饭统网什么时候会开展广州的业务?

王京:暂时没有时间表,看市场的成熟程度。

澎湃:王兄,(饭统网)没考虑上消费管理系统?如果介入消费分成,饭统可不得了.

王京:有所考虑。

消费管理系统在我看来对于餐饮业是一套繁杂的系统工程,涉及到业务流现金流等大量环节,在市场没有完全消化之前,这样的系统可能实用性会很差。比如先前有不少网站在餐厅安装pos机,利用短信或者二维码的形式发放折扣券,模式很好,但是市场并不成熟,最终大量资本沉没,周期冗长。消费分成我们在设计,最终与现在市场上已有的方式会有很大差异。餐饮行业有多少人都被pos机和打折卡所拖垮了啊……

蓝皮猪猪:饭统网是否有购买pos机,用以消费确认呢

王京:饭统网目前没有做这样的工作,让消费者刷“饭统卡”的成本,要远远高于pos机本身的成本,所以饭统网一直不做卡

蓝皮猪猪:让消费者刷“饭统卡”的成本,要远远高于pos机本身的成本,为什么这么说呢?我也用过饭统定位,之后有接到消费金额确认电话,但饭统既然没有和商家通过消费分成,为什么还要问这个金额呢

王京:其实很简单,现在消费者的口袋里有各种各样的卡,我怎么能让消费者买单的时候不用现金不用招商行信用卡不用工商行牡丹卡而只用“饭统卡”呢?

第二个问题蓝皮猪猪说的那个应该是很久以前的事情,或者是我们做的一些用户调查吧

蓝皮猪猪:之前接触过一家pos机公司,如果这张卡能实现打折储值功能,就是将省下来的折扣当作现金储存在卡里,之后能到其他商户去使用,可以刷里面的储值,这样的卡应该还是受欢迎的。那些信用卡虽然有打折的增值功能,但商户没有标识,一般用户也不可能携带一招行的打折商户目录在身上,所以基本上,我从不通过招行实现折扣。

王京:你看你刚才说的这番话里,你最后说“这样的卡应该还是受欢迎的”,用的词是“应该”,表达了另外一层含义就是“这样的卡也有可能不是受欢迎的”:)
还是那句话,pos机和卡本身是没有问题的,但是和餐饮行业相结合,更多的是操作层面上无法把握,里面涉及的环节特别的多。而且不同的地域差别也比较大。
如何解决商家逃单的问题就是一大麻烦。你如果吃饭的话餐厅就会说算了,该多少折扣我给你多少折扣,你就别用这张卡了。
小培:请问维护北京市场需要多少销售和客服人员呢?
王京:饭统网目前我们有客服50个座席,处理全国的订单,数量上北京的订单占绝大多数。
小培:请问,dianping宣称09年上市,您怎么看?
王京:任何一个行业都会有一两个比较大型的企业,这个是必然的。
澎湃:王总,除了订餐以外,有所考虑介入其它服务吗?
王京:我们的“餐饮”应该是大餐饮的概念,从行业来讲是涉及到茶楼、酒吧、ktv等生活消费场所,从功能上讲“订餐”只是众多环节中的一条,对于消费者还有相关的很多需求。
瑟琳娜-素素:饭统网有没有上市的打算?
王京:上市不是目的,只是企业融资的一种手段。
小培:请问一下,您感觉,目前餐厅、ktv等服务行业对互联网的认知程度怎么样?
王京:相比其他生活消费行业来讲,很低。
小培:所以其实他们看重的并不是网站这一部分,而是其他增值服务吧?
王京:网站对于他们只是一种渠道一种实现目的的手段,但是从长远来讲,他们对于互联网认知的提高是必然的。
小培:换句话说,从网民的角度来看,在现阶段,您觉得知道通过互联网来解决日常需求的比例高么?饭统网活跃用户的数字大概是一个什么级别呢?
王京:应该说对于大城市来讲,这个需求很高,市场还很有的做。
小培:最后一个问题,请问饭统网自身的市场推广都有哪些渠道呢?我见过饭统在其他网站的广告,还有餐厅里摆着的广告,还有其他渠道么?
王京:我有各行各业的合作伙伴,这些都可以算作推广渠道,今天我们在这里的讨论也是一种啊:)
瑟琳娜-素素:通过114查询但不上网的用户占你们用户多大比例?就是除了纯粹的WEB推广外得到的用户,比如114和电视台合作得到的用户
王京:很难讲,你很难确定你的用户到底是从什么地方来的,硬要说一个数字那也是应付投资人和外行的,大家都是圈内人,所以就没有必要说这个了:)
余遥:2 3级城市加盟饭统的,做的不好饭统有什么支持?在北京适合的商业模式,未必适合2 3级城市,对此饭统有什么样的应对?
王京:没错,餐饮行业的地域性特点非常强,比如至今为止没有在京沪两地同时成功的餐饮网站,比如全聚德在广州地区经营非常的惨淡。北京的模式是一种基础模式,到了外地肯定会根据当地情况做细节修改的,具体的应对措施,大家都是刚刚开始做,都是摸着石头过河,但是我们会用机制来对加盟商负责。
方清彬:好的,再次谢谢王京先生的分享,今天的访谈到此结束,谢谢各位,新春快乐!

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